A commencé chez Balcoffee en 2015.
Elle est associée, membre de l'équipe commerciale et chargée de conseiller les clients sur les projets de développement durable.
Elle est certifiée Q-Grader Arabica par la SCA (Specialty Coffee Association).
Avant de commencer chez Balcoffee, elle a travaillé pendant 10 ans comme chercheuse en Biologie Végétale Moléculaire, étudiant la canne à sucre, le maïs et le riz.
Elle a publié 7 articles scientifiques dans des revues internationales.
Elle est titulaire d'un doctorat de l'Université Fédérale de Rio de Janeiro/Salk Institute et possède un master en Développement Durable.
